TERE TULEMAST MEIE BOKSI NR.:N3.210
9. värskete toiduainete tarneahela (Aasia) mess on toiduainetööstuses oluline sündmus, mis hõlmab kõiki värskete toiduainete tarneahela aspekte ja pakub ettevõtetele platvormi oma uusimate uuenduste tutvustamiseks. Üks fookusvaldkondadest on vaakumpakendamismasinate, modifitseeritud atmosfääriga pakendamismasinate ja vaakumpakendamismasinate roll toidu säilitamisel.
A vaakumpakendajaon seade, mis eemaldab pakendist suurema osa õhust, vähendades riknemise ohtu. Need masinad kasutavad pakendist õhu eemaldamiseks vaakumpumpa, mis seejärel suletakse, et õhk eemal hoida. Vaakumpakendamine sobib paljudele toiduainetele ja võib oluliselt pikendada säilivusaega.
Modifitseeritud atmosfääriga pakkimismasinadTeisest küljest hõlmab see pakendi sees oleva õhu asendamist kindla õhu-gaasi seguga. Seda tehakse toidu riknemise aeglustamiseks, pakkudes samal ajal ideaalset keskkonda teatud tüüpi bakterite kasvuks. Modifitseeritud atmosfääriga pakendamine pakub toote vananemisprotsessi üle suurt kontrolli, aidates säilitada või parandada selle värvi ja tekstuuri.
Vaakumpakend nahaleon vaakumpakendamise täiustatud vorm, mis kasutab spetsiaalset kilet toidu ümber vaakumi loomiseks. Kutiikula membraan moodustab toote ja atmosfääri vahele barjääri, takistades õhuvoolu ja säilitades toidu värskuse. Vaakumpakend sobib ideaalselt toodetele, mis vajavad kõrgetasemelist kaitset keskkonnaelementide, näiteks hapniku, niiskuse ja bakterite eest.
Vaakumpakendil, modifitseeritud atmosfääripakendil ja vaakumpakendil on kokkuvõttes oluline roll värske toidu värskuse säilitamisel, säilivusaja pikendamisel ja jäätmete vähendamisel. Need uuenduslikud tehnoloogiad on toiduainetööstusele üliolulised ning 9. värskete toodete tarneahela (Aasia) näitus on suurepärane võimalus avastada selle valdkonna uusimaid arenguid. Näitus on suurepärane platvorm tootjatele, tarnijatele ja tarnijatele oma uute toodete ja teenuste tutvustamiseks ning võrgustike loomiseks teiste valdkonna spetsialistidega.
Postituse aeg: 05.06.2023