Modifitseeritud atmosfääriga pakendamise (MAP) masinalahendused

Põhifunktsioon: Asendage pakendites olev õhk kohandatud gaasiseguga (nt CO₂, N₂, O₂), et pikendada toidu värskust, vähendada riknemist ja säilitada kvaliteeti.

Peamised eelised:
· Pikem säilivusaeg lihale, puuviljadele, köögiviljadele, küpsetistele jne.
· Säilitab tekstuuri, maitse ja värvi.
· Vähendab toidujäätmeid ja langetab kulusid.

Põhiprotsess:
·Laadige toode pakenditesse (alustele).
· Masin eemaldab õhu (vaakum).
·Sissepritse täpset gaasisegu.
· Sulgeb pakendi tihedalt.
Sobib: Väikestele ja suurtele ettevõtetele (restoranid, tehased, jaemüüjad).